Позавтракали сегодня? Мы ни на что не намекаем, но у голодных подопытных мышей 🐭, которые остались без утреннего приема пищи, резко снижается количество моноцитов в крови. Ученые заметили, что 90% клеток в таком случае мигрирует из периферического кровотока в костный мозг, а производство новых снижается.

Моноциты – белые кровяные тельца 🩸, которые защищают от угрожающих здоровью патогенов. Это важнейшие элементы иммунитета, которые достаются нам при рождении. Лейкоцитарная формула, соотношение различных форм лейкоцитов, обязательно включает моноциты вместе с базофилами, нейтрофилами, лимфоцитами, и эозинофилами.

🔗 Подробнее о лейкоцитарной формуле: https://vk.cc/cnRdWE.

Таким образом, отсутствие завтрака может делать организм уязвимее перед болезнями.

Для вдохновения – старинный традиционный рецепт гречневых оладьев,🥞 одобренный нашим диетологом Екатериной Стеценко.

📜 Промытую гречневую крупу (250 г) измельчают в блендере или кофемолки до состоянии муки, затем заливают 1,5 стаканами горячего молока. К разбухшей смеси добавляют 1 яйцо, 1 ст. л. сахара, 0,5 ч. л. соли и 1 ст. л. соды. В конце – 150 г пшеничной муки, и можно замешивать тесто как обычно.

#полезныйзавтрак #лейкоцитарнаяформула